Viva Mais e Melhor - Descubra os Segredos da Saúde e Melhore a Qualidade da sua Vida

1ª Parte 1 - Desenvolvimento de produtos químicos para a agricultura

1.1 - Pesticidas - Generalidades

1.2 - Inseticidas - Considerações gerais e classificação

1.3 - Intoxicações pelos inseticidas

1.4 - Etiologia das intoxicações

1.5 - Aspectos de toxicidade aguda e crônica

1.6 - Modo de ação dos principais agrotóxicos no homem

1.7 - Organoclorados

1.8 - Quadro clínico de intoxicações agudas

1.9 - Resíduos de inseticidas organoclorados em cascas de frutas e folhas de hortaliças

1.10 - Organofosforados

1.11 - Intoxicação por agrotóxicos, casos e óbitos

1.12 - Fenômenos gerais de intoxicação por organofosforados

1.13 - Carbamatos

1.14 - Inseticidas caseiros

1.15 - Piretróides

1.16 - Raticidas

1.17 - Fungicidas

1.17.1 - Cobre

1.18 - Ditiocarbamatos

1.19 - Mercuriais

1.20 - Intoxicação pelos mercuriais

1.21 - Herbicidas

1.22 - Controle de qualidade e monitoramento de resíduos de agrotóxicos em hortaliças no Estado do PR

1.23 - Práticas que levam os agrotóxicos a contaminarem os alimentos

2ª Parte 2 - Doenças de origem animal de risco para o homem

2.1 - Cisticercose /solitária (suína)

2.2 - Cisticercose/solitária (bovina)

2.3 - Toxoplasmose

2.4 - Toxoplasmose neonatal

2.5 - Toxoplasmose adquirida

2.6 - Tuberculose

2.7 - Brucelose

2.8 - Salmonelose

2.9 - Botulismo

2.10 - Hidatidose

2.11 - Produtos de origem animal

2.11.1 - Resumo

2.11.2 - Carnes e derivados

2.11.3 - Condimentos para conservas de origem animal

2.12 - Agentes contaminantes dos alimentos

2.13 - Aditivos químicos

2.13.1 - Nitratos-nitritos

2.13.2 - Sulfitos

2.13.3 - Corantes

2.13.4 - Aspartame

2.13.5 - Glutamato monossódico

2.14 - Conservas enlatadas

2.15 - Charque

2.16 - Banha

2.17 - Margarina

2.18 - Gelatina

2.19 - Pastas

2.20 - Patê

2.21 - Fiambre

2.22 - Almôndega

2.23 - Kibe

2.24 - Hamburguer

2.25 - Copa

2.26 - Apresuntado

2.27 - Bacon

2.28 - Ave temperada

2.29 - Ave defumada

2.30 - Corte defumado tenderizado de suíno

2.31 - Corte temperado de suíno

2.32 - Cortes defumados de suíno

2.33 - Corte defumado de ave (Chester)

2.34 - Corte empanado de ave

2.35 - Produtos embutidos

2.35.1 - Lingüiça

2.35.2 - Salsicha

2.35.3 - Mortadela

2.35.4 - Salame

2.35.5 - Embutido de carne de ave

2.35.6 - Morcela

2.36 - Fontes de referências, das normas e padrões de Alimentos de Origem Animal

2.37 - Tabela de Aditivos Químicos nos alimentos e seus efeitos no organismo

2.38 - Leite e produtos derivados

2.38.1 - Propriedades rurais

a) Fazendas leiteiras

b) Estábulos leiteiros

c) Granja leiteira

2.38.2 - Estabelecimentos industriais

2.38.3 - Leite em natureza ´in natura´

2.38.4 - Tipos de leite

2.38.5 - Leite tipo ´A´

2.38.6 - Leite tipo ´B´

2.38.7 - Leite tipo ´C´

2.38.8 - Pasteurização

2.38.9 - Leite magro

2.38.10 - Leite desnatado

2.38.11 - Leite reconstituído

2.38.12 - Leite de consumo

2.38.13 - Leite esterilizado

2.38.14 - Leite UAT (Ultra-Alta Temperatura) e UAT homogeneizado

2.38.15 - Leites desidratados

2.38.16 - Leites desidratados impróprios para o consumo

2.39 - Outros produtos lácteos

2.39.1 - Iogurte

2.39.2 - Coalhada

2.39.3 - Requeijão

2.39.4 - Refresco de leite

2.39.5 - Leitelho

2.39.6 - Creme de leite

2.39.7 - Manteiga

2.39.8 - Queijos

2.40 - Pescado

2.40.1 - Peixes

2.40.2 - Crustáceos

2.40.3 - Moluscos

2.40.4 - Considera-se impróprio para o consumo o pescado

2.41 - Mel

2.41.1 - Será considerado fraudado o mel

3ª Parte 3 - Alimentos

3.1 - Alimentos orgânicos

3.2 - Composição química dos alimentos

3.2.1 - Produtos animais

a) Cárneos

b) Laticínios

c) Queijos

3.2.2 - Produtos vegetais

a) Cereais, leguminosas e oleaginosas

b) Frutas

c) Hortaliças

3.2.3 - Peixes, crustáceos

3.3 - Composição química do corpo humano

3.4 - Proteínas ou protídios

3.6.1 - Aminoácidos

3.5 - Hidratos de carbono ou glicídios

3.6 - Lipídios

3.7 - Vitaminas, histórico

3.7.1 - Tabela de necessidades da Food and Nutrition Board

a) Vitamina A

b) Vitamina D

c) Vitamina E

d) Vitamina C

e) Vitaminas do Complexo B

f) Biotina

g) Colina

h) Ácido fólico

i) Inositol

j) Outras vitaminas com estudos isolados

3.8 - Alimentação

3.8.1 - Alimentação adequada e saudável

3.8.2 - Regras básicas

3.9 - Saúde e doença

3.10 - Conceitos e formas de terapia

3.11 - Água

3.12 - O sol

3.12.1 - O sol para as crianças

3.13 - Considerações gerais sobre as terapias

3.14 - O temperamento e as doenças

3.15 - Alopatia

3.15.1 - Antibióticos

3.15.2 - Corticoesteróides

3.15.3 - Anti inflamatórios não-hormonais

3.15.4 - Tranqüilizantes e antidepressivos

3.16 - Homeopatia

3.16.1 - Medicamentos homeopáticos

3.16.2 - Preparação do remédio homeopático

3.16.3 - Indicações da homeopatia

3.17 - Fitoterapia

3.17.1 - Como utilizar as plantas para fins curativos

3.17.2 - Doenças mais comuns e plantas medicinais indicadas

a) Tabela A - Problemas Nervosos

b) Tabela B - Sistema Digestório

c) Tabela C - Sistema Respiratório

d) Tabela D - Sistema Urogenital

e) Tabela E - Sistema Circulatório, extrassístoles, Hipertensão arterial, artrite, reumatismo, gota

3.18 - Medicina integral

3.19 - Suplementos alimentares

a) Alfafa

b) Alho

c) Acerola

d) Babosa

e) Bioflavóides

f) Boldo

g) Brotos

h) Cartilagem de tubarão

3.19.1 - Cereais integrais

a) Arroz integral

b) Trigo integral

c) Trigo sarraceno

d) Centeio

e) Glúten

f) Cevada

g) Aveia integral

h) Milho integral

i) Painço

3.19.2 - Clorela

3.19.3 - Cogumelo

3.19.4 - Esqualene

3.19.5 - Fibras

a) Farelos

b) Gomas e mucilagens

c) Celulose

d) Hemicelulose

e) Lignina

f) Pectina

3.19.6 - Gelatina de Peixe

3.19.7 - Geléia real

3.19.8 - Germe de trigo

3.19.9 - Ginkgo biloba

3.19.10 - Ginseng

3.19.11 - Granola

3.19.12 - Hipérico

3.19.13 - Lactobacillus (acidophilus e bífidus)

3.19.14 - Lecitina

3.19.15 - Lêvedo de cerveja

3.19.16 - Missô e Shoio

3.19.17 - Mel de abelha

3.20 - Óleos

3.20.1 - Óleo de alho

3.20.2 - Óleo de copaíba

3.20.3 - Óleo de fígado de bacalhau

3.20.4 - Óleo de germe de trigo

3.20.5 - Óleo de sementes de uva

3.20.6 - Óleo de peixe

3.21 - Papaia

3.22 - Pfaffia paniculata

3.23 - Pólen ´de abelha´

3.24 - Própolis de abelha

3.25 - Sal marinho

3.26 - Spirulina

3.27 - Vinagre de maçã

3.28 - Medicina ortomolecular

3.28.1 - Radicais livres

3.28.2 - Antioxidantes - esquema preventivo

3.29 - Terapia ortomolecular

a) Alimentação

b) Suplementos (vitaminas, aminoácidos e Minerais traço (TMA)

3.3.0 - Vitaminas e minerais

3.30.1 - Ácido Ascórbico

3.30.2 - Vitamina B1

3.30.3 - Vitamina B3

3.30.4 - Vitamina B6

3.30.5 - Ácido fólico

3.30.6 - Vitamina B12

3.30.7 - Ácido pantotênico

3.30.8 - Vitamina E

3.30.9 - Vitamina A

3.30.10 - Cálcio e Magnésio

3.30.11 - Cobre e Zinco

3.30.12 - Selênio

3.30.13 - Manganês

3.31 - Aminoácidos

3.31.1 - Triptofano

3.31.2 - Tirosina e fenilalanina

3.32 - Minerais traço (TMA)

3.33 - Acupuntura-Moxa

3.34.1 - Como é a acupuntura?

3.34.2 - Os pontos da acupuntura

3.34.3 - As agulhas causam dor?

3.34.4 - Profundidade da inserção das agulhas

3.34.5 - Existe risco de infecção?

3.34.6 - Cuidados

3.34.7 - Auto-acupuntura

3.34 - Moxa

3.35 - Tratamentos conforme as doenças

3.36 - Órgãos dos sentidos

3.36.1 - Conjuntivite

3.36.2 - Miopia

3.36.3 - Tonsilite, faringite

3.36.4 - Rinite e sinusite crônicas

3.36.5O - tite, surdez e zumbidos

3.37 - Sistema respiratório

3.37.1 - Resfriado comum e gripe

3.37.2 - Bronquite asmática

3.38 - Sistema nervoso e nervos

3.38.1 - Distonia nervosa

3.38.2 - Histeria, esquizofrenia

3.38.3 - Nevralgia do trigêmeo

3.38.4 - Neurite intercostal

3.38.5 - Ciática

3.38.6 - Dor no ombro

3.38.7 - Dor lombar

3.38.8 - Dor no cotovelo

3.38.9 - Distensão nas extremidades inferiores

3.38.10- - Artrite

3.38.11 - Paraplegia

3.38.12 - Paralisia facial

3.39 - Sistema urinário e reprodutor

3.39.1 - Enurese

3.39.2 - Retensão de urina

3.39.3 - Espermatorréia e impotência

3.39.4 - Infecção das vias urinárias

3.40 - Sistema digestório

3.40.1 - Problemas de estômago

3.40.2 - Intestino

3.40.3 - Hemorróidas

3.40.4 - Prolapso retal

3.41 - Sistema cardiovascular

3.41.1 - Taquicardia

3.41.2 - Bradicardia

3.41.3 - Cardialgia

3.41.4 - Hipertensão arterial

3.42 - Urticária

3.43 - Menstruação irregular, amenorréia

3.44 - Choque

3.45 - Auriculoterapia

3.45.1 - Distribuição de pontos auriculares

3.46 - Figuras com os pontos de acupuntura

3.47 - Acupressura

3.48 - Quiropatia

3.49 - Helioterapia

3.50 - Terapias pela luz

3.51 - Terapia por imagens dirigidas

3.52 - Cromoterapia

3.53 - Hipnose

3.54 - Meditação

3.55 - Relaxamento

3.56 - Fisioterapia

3.56.1 - Termoterapia

3.56.2 - Crioterapia

3.56.3 - Raios ultravioleta

3.56.4 - Agentes mecânicos

a) Massagem profunda

b) Massagem neuromuscular

c) Integração estrutural

d) Massagem ´Shiatsu´

e) Massagem esportiva

f) Massagem ´Esalen´

g) Trações

3.57 - Hidroterapia

3.57.1 - Banhos vitais

3.57.2 - Banho de água fria

3.57.3 - Banho quente

3.57.4 - Banho frio de assento

3.57.5 - Pedilúvio frio

3.57.6 - Pedilúvio quente (escalda-pés)

3.57.7 - Pedilúvios alternados

3.57.8 - Banhos de vapor (sauna)

3.58 - Enemas

3.59 - Exercícios físicos

3.59.1 - Exercícios recreativos

3.59.2 - Exercícios terapêuticos

3.59.3 - Resistência física

3.59.4 - Exercícios de força muscular

3.59.5 - Extensão de movimentos

3.60 - Vegetoterapia - de Wilhelm Reich

3.61 - A terapia pelo pensamento

Referências Bibliográficas