Capa do livro: Contabilidade de Custos - Manual de Fundamentações Teóricas e Práticas - • Sistemas de Produção • Registros Contábeis • Formação de Preço • Teoria Geral dos Custos, Wilson Alberto Zappa Hoog

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Contabilidade de Custos - Manual de Fundamentações Teóricas e Práticas - • Sistemas de Produção • Registros Contábeis • Formação de Preço • Teoria Geral dos Custos

Wilson Alberto Zappa Hoog

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Ficha técnica

Autor(es): Wilson Alberto Zappa Hoog

ISBN v. impressa: 978853628433-0

ISBN v. digital: 978853628473-6

Acabamento: Brochura

Formato: 15,0x21,0 cm

Peso: 441grs.

Número de páginas: 356

Publicado em: 09/01/2019

Área(s): Contabilidade - Contabilidade Geral Aplicada

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Sinopse

Este livro tem como referente ofertar uma contribuição aos estudos superiores vinculados à contabilidade de custos.

Esta obra foi desenvolvida especificamente para a implantação de sistemas de custos, de contabilidade gerencial de custos e para atender às exigências básico-fundamentais da disciplina de contabilidade de custos.

O livro destina-se a:

• Contadores

• Advogados

• Investidores

• Analistas de Custos

• Administradores

• Economistas

• Peritos

• Empresários

Autor(es)

WILSON ALBERTO ZAPPA HOOG

Mestre em Ciência Jurídica. Especialista em Avaliação de Sociedades Empresárias. Bacharel em Ciências Contábeis. Perito-Contador, Auditor, Consultor Empresarial e Palestrante. Professor Doutrinador de Perícia Contábil, Direito Contábil e de Empresas em cursos de pós-graduação de várias instituições de ensino. Escritor e Pesquisador de matéria contábil. Mentor intelectual do Método Zappa de Avaliação da Carteira de Clientes e do Método Holístico de Avaliação do Fundo Empresarial, antigo Fundo de Comércio, e do Método de Amortização a Juros Simples – MAJS. Sócio-Fundador e Administrador da Zappa Hoog e Cia SS. Membro da Associação Científica Internacional Neopatrimonialista – ACIN.

Sumário

Capítulo 1 INFORMAÇÕES CONCEITUAIS BÁSICAS, p. 17

1.1 INTER-RELACIONAMENTO DA CONTABILIDADE DE CUSTOS COM A CONTABILIDADE FINANCEIRA E COM A CONTABILIDADE GERENCIAL, p. 18

1.2 CONCEITO, OBJETIVO, IMPORTÂNCIA E FINALIDADE DA CONTABILIDADE DE CUSTOS, p. 19

1.3 CONCEITO DE CUSTOS, DESPESAS, INVESTIMENTO E GASTOS, p. 20

1.3.1 Custo, p. 20

1.3.2 Despesa, p. 21

1.3.3 Investimento, p. 21

1.3.4 Gastos, p. 22

1.3.5 Perdas Eventuais Anormais e as Técnicas Normais, p. 22

1.3.6 Ganhos, p. 23

1.4 PRINCÍPIOS APLICADOS À CONTABILIDADE DE CUSTOS, p. 23

1.4.1 Da Entidade, p. 25

1.4.2 Da Continuidade, p. 25

1.4.3 Da Competência, p. 26

1.4.4 Da Epiqueia Contabilística, p. 26

1.4.5 Da Clareza, p. 26

1.4.6 Da Fidelidade, p. 27

1.4.7 Do Custo de Aquisição, p. 27

1.4.8 Princípio da Precisão, p. 28

1.4.9 Princípio da Legalidade, p. 28

1.4.10 Princípio da Preservação da Empresa, p. 28

1.4.11 O Princípio da Razoabilidade e da Proporcionalidade, p. 28

1.4.12 O Regime Principiológico que Dá Sustentação Legal aos Registros Contábeis, e Consequentemente aos Atos e Fatos Patrimoniais, p. 30

1.4.12.1 Constituição da República Federativa do Brasil, p. 30

1.4.12.2 Princípios, em relação ao CC/2002, p. 30

1.4.12.3 Princípios, em relação à Lei das Sociedades Anônimas, p. 32

1.5 CUSTO E ESTOQUES, p. 33

Capítulo 2 CLASSIFICAÇÃO E NOMENCLATURA DOS CUSTOS, p. 35

2.1 CUSTOS FIXOS E CUSTOS VARIÁVEIS, p. 35

2.2 CUSTOS DIRETOS E INDIRETOS, p. 35

2.3 CUSTOS CONTROLÁVEIS E NÃO CONTROLÁVEIS, p. 36

2.3.1 Custos Controláveis, p. 36

2.3.2 Custos Não Controláveis, p. 36

2.4 CUSTOS PRIMÁRIOS E CUSTOS DE TRANSFORMAÇÃO, p. 36

2.4.1 Custos Primários, p. 36

2.4.2 Custos de Transformação, p. 37

2.5 OBJETO DE CUSTEIO, p. 37

Capítulo 3 CONTROLE E REGISTRO CONTÁBIL DE CUSTOS, p. 39

3.1 APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS, MERCADORIAS OU SERVIÇOS VENDIDOS, p. 39

3.2 CUSTOS COM MÃO DE OBRA DIRETA E INDIRETA, p. 42

3.3 ALOCAÇÃO DOS CUSTOS COM MÃO DE OBRA, p. 42

3.4 CUSTOS COM MATERIAIS DIRETOS E INDIRETOS, p. 44

3.4.1 Os Materiais Diretos, p. 44

3.4.2 Os Custos Indiretos, p. 44

3.4.2.1 Insumos, p. 44

3.5 ALOCAÇÃO DOS CUSTOS COM MATÉRIA-PRIMA, MATERIAL SECUNDÁRIO E MATERIAL DE EMBALAGEM, p. 45

3.6 MÉTODOS DE CONTROLE DE ESTOQUES DE MATERIAIS, p. 46

3.7 CUSTOS INDIRETOS DE FABRICAÇÃO E SEUS CRITÉRIOS DE RATEIO, p. 47

3.8 DEPARTAMENTALIZAÇÃO E CENTROS DE CUSTOS, p. 48

Capítulo 4 MÉTODOS DE CUSTEIO, p. 49

4.1 CUSTEIO POR ABSORÇÃO, p. 49

4.2 CUSTEIO VARIÁVEL, p. 49

4.3 CUSTEIO BASEADO EM ATIVIDADES (ABC) E CUSTEIO PLENO (RKW), p. 50

4.3.1 Custeio Baseado em Atividades, p. 50

4.3.2 Custeio Pleno (RKW), p. 51

4.4 CUSTO POR PRODUTO, CUSTO POR PROCESSO E CUSTO POR ATIVIDADE, p. 51

4.4.1 Custo por Produto, p. 51

4.4.2 Custo por Processo, p. 51

4.4.3 Custo por Atividade, p. 52

Capítulo 5 SISTEMAS DE ACUMULAÇÃO DE CUSTOS, p. 53

5.1 ACUMULAÇÃO DE CUSTOS POR ORDEM DE PRODUÇÃO OU ENCOMENDAS, p. 53

5.2 ACUMULAÇÃO DE CUSTOS POR PROCESSO, p. 53

5.3 CUSTO DOS PRODUTOS ACABADOS, p. 53

5.4 CUSTOS DOS PRODUTOS EM ELABORAÇÃO, p. 54

5.5 EQUIVALENTE DE PRODUÇÃO, p. 54

5.6 CUSTOS CONJUNTOS, p. 55

5.7 APROPRIAÇÃO DOS CUSTOS CONJUNTOS AOS COPRODUTOS E SUBPRODUTOS, p. 56

Capítulo 6 CUSTOS PARA CONTROLE, p. 57

6.1 CUSTOS REAIS (HISTÓRICOS), ESTIMADOS E PROJETADOS, p. 57

6.2 CUSTO-PADRÃO, p. 57

Capítulo 7 REGISTROS E A ESCRITURAÇÃO DOS CUSTOS, p. 59

7.1 PLANO DE CONTAS, p. 60

7.1.1 Grau das Contas, p. 61

7.1.2 Rol de Contas, p. 63

7.2 OS ESTOQUES, p. 75

7.2.1 A Gestão do Estoque, p. 75

7.2.2 Os Registros Contábeis dos Estoques, p. 76

7.2.2.1 Auditoria de estoques, p. 78

7.2.3 A Avaliação dos Estoques, p. 79

7.3 ESTOQUES DE PRODUTOS ACABADOS, p. 80

7.4 ESTOQUE DE MERCADORIAS PARA REVENDA, p. 81

7.5 ESTOQUE DE BENS ENVIADOS A TERCEIROS EM CONSIGNAÇÃO, p. 82

7.6 ESTOQUE DE BENS ENVIADOS A VENDAS AMBULANTES NO ATACADO, p. 84

7.7 ESTOQUE DE PRODUTOS EM ELABORAÇÃO, p. 86

7.8 ESTOQUE DE MATÉRIA-PRIMA, p. 91

7.9 ESTOQUE DE INSUMOS, p. 92

7.10 ESTOQUE DE BENS RECEBIDOS EM CONSIGNAÇÃO, p. 94

7.11 ESTOQUE DE BENS ENVIADOS À INDUSTRIALIZAÇÃO, p. 96

7.12 SERVIÇOS EM DESENVOLVIMENTO, p. 97

7.13 ESCRITURAÇÃO, p. 102

7.13.1 A Escrituração dos Custos das Matérias-Primas, Peças e Partes e Insumos, p. 103

7.13.2 A Escrituração dos Custos dos Produtos em Elaboração, p. 104

7.13.3 A Escrituração dos Custos dos Produtos Acabados, p. 107

7.14 AS CONTAS OS DÉBITOS E OS CRÉDITOS, p. 107

7.15 A EPISTEMOLOGIA CONTÁBIL APLICADA À AMBIÊNCIA DA CONTABILIDADE DE CUSTOS, p. 110

Capítulo 8 INDICATIVOS ECONÔMICOS VINCULADOS A CUSTOS E RETORNO DOS INVESTIMENTOS, p. 113

8.1 CONJUNTO DOS INDICADORES DE GIROS QUE INFLUENCIAM A GESTÃO DO NEGÓCIO, p. 113

8.1.1 Axioma do Giro das Contas a Pagar, p. 113

8.1.2 Axioma do Giro do Estoque, p. 114

8.1.3 Axioma do Giro das Contas a Receber, p. 115

8.1.4 O Ciclo Operacional, p. 115

8.2 INDICATIVOS ECONÔMICOS, p. 116

8.2.1 Informação Econômica Vinculada a Custos, p. 117

8.2.1.1 Informação econômica externa, p. 117

8.2.1.2 Informação econômica interna, p. 118

8.2.1.2.1 Contabilidade irregular, p. 121

8.2.2 Ponto de Equilíbrio, p. 122

8.2.3 A Importância de um Programa de Compliance para a Preservação dos Indicadores Econômicos, p. 124

Capítulo 9 CONTABILIDADE GERENCIAL E DE CUSTOS, p. 127

9.1 MARKUP OU MARK UP, p. 127

9.2 PREÇO DE VENDA, p. 128

9.3 ECONOMIA EM ESCALA, p. 131

9.4 DIAGNÓSTICO DO CICLO OPERACIONAL, p. 131

9.5 ADMINISTRANDO O ESTOQUE, p. 132

9.5.1 A Relevância ABC no Estoque, p. 137

9.5.2 Análise de uma Política de Desconto na Aquisição de Estoque, p. 138

Capítulo 10 CONTABILIDADE DE CUSTOS EM UMA BREVE SÍNTESE, p. 143

Capítulo 11 TEORIA GERAL DOS CUSTOS, p. 145

11.1 A ORIGEM DOS CUSTOS, p. 146

11.2 A EFICIÊNCIA DA GESTÃO DE CUSTOS, p. 147

11.3 O TEOREMA DE CUSTO, p. 147

11.4 LEIS CIENTÍFICAS DA TEORIA GERAL DOS CUSTOS, p. 148

11.5 VIESES COGNITIVOS NUMÉRICOS NAS DECISÕES NA TEORIA GERAL DOS CUSTOS, p. 150

Capítulo 12 GLOSSÁRIO VINCULADO A CUSTOS, p. 153

REFERÊNCIAS, p. 343

Índice alfabético

A

Acumulação de custos. Sistemas de acumulação de custos, p. 53
As contas os débitos e os créditos, p. 107

C

Conceito de custos, despesas, investimento e gastos, p. 20
Conceito. Informações conceituais básicas, p. 17
Contabilidade de custos em uma breve síntese, p. 143
Contabilidade de custos. Conceito, objetivo, importância e finalidade da contabilidade de custos, p. 19
Contabilidade de custos. Inter-relacionamento da contabilidade de custos com a contabilidade financeira e com a contabilidade gerencial, p. 18
Contabilidade de custos. Princípios aplicados à contabilidade de custos, p. 23
Contabilidade financeira. Inter-relacionamento da contabilidade de custos com a contabilidade financeira e com a contabilidade gerencial, p. 18
Contabilidade gerencial e de custos, p. 127
Contabilidade gerencial e de custos. A relevância ABC no estoque, p. 137
Contabilidade gerencial e de custos. Administrando o estoque, p. 132
Contabilidade gerencial e de custos. Análise de uma política de desconto na aquisição de estoque, p. 138
Contabilidade gerencial e de custos. Diagnóstico do ciclo operacional, p. 131
Contabilidade gerencial e de custos. Economia em escala, p. 131
Contabilidade gerencial e de custos. Preço de venda, p. 128
Contabilidade gerencial e de custos. Markup ou mark up, p. 127
Contabilidade gerencial. Inter-relacionamento da contabilidade de custos com a contabilidade financeira e com a contabilidade gerencial, p. 18
Contabilidade irregular. Informação econômica interna, p. 121
Contas. As contas os débitos e os créditos, p. 107
Controle e registro contábil de custos, p. 39
Controle e registro contábil de custos. Alocação dos custos com mão de obra, p. 42
Controle e registro contábil de custos. Alocação dos custos com matéria-prima, material secundário e material de embalagem, p. 45
Controle e registro contábil de custos. Apuração do custo dos produtos, mercadorias ou serviços vendidos, p. 39
Controle e registro contábil de custos. Custos com mão de obra direta e indireta, p. 42
Controle e registro contábil de custos. Custos com materiais diretos e indiretos, p. 44
Controle e registro contábil de custos. Custos indiretos de fabricação e seus critérios de rateio, p. 47
Controle e registro contábil de custos. Departamentalização e centros de custos, p. 48
Controle e registro contábil de custos. Insumos, p. 44
Controle e registro contábil de custos. Métodos de controle de estoques de materiais, p. 46
Controle e registro contábil de custos. Os custos indiretos, p. 44
Controle e registro contábil de custos. Os materiais diretos, p. 44
Créditos. As contas os débitos e os créditos, p. 107
Custeio. Métodos de custeio, p. 49
Custeio. Métodos de custeio. Custeio baseado em atividades, p. 50
Custeio. Métodos de custeio. Custeio baseado em atividades (ABC) e custeio pleno (RKW), p. 50
Custeio. Métodos de custeio. Custeio Pleno (RKW), p. 51
Custeio. Métodos de custeio. Custeio por absorção, p. 49
Custeio. Métodos de custeio. Custeio variável, p. 49
Custeio. Métodos de custeio. Custo por atividade, p. 52
Custeio. Métodos de custeio. Custo por processo, p. 51
Custeio. Métodos de custeio. Custo por produto, p. 51
Custeio. Métodos de custeio. Custo por produto, custo por processo e custo por atividade, p. 51
Custeio. Objeto de custeio, p. 37
Custo, p. 20
Custo e estoques, p. 33
Custo-padrão, p. 57
Custos controláveis, p. 36
Custos controláveis e não controláveis, p. 36
Custos de transformação, p. 37
Custos diretos e indiretos, p. 35
Custos fixos e custos variáveis, p. 35
Custos não controláveis, p. 36
Custos para controle, p. 57
Custos primários, p. 36
Custos primários e custos de transformação, p. 36
Custos reais (históricos), estimados e projetados, p. 57
Custos. Classificação e nomenclatura dos custos, p. 35
Custos. Conceito de custos, despesas, investimento e gastos, p. 20

D

Débitos. As contas os débitos e os créditos, p. 107
Despesa, p. 21
Despesas. Conceito de custos, despesas, investimento e gastos, p. 20

E

Epistemologia contábil aplicada à ambiência da contabilidade de custos, p. 110
Escrituração, p. 102
Escrituração dos custos das matérias-primas, peças e partes e insumos, p. 103
Escrituração dos custos dos produtos acabados, p. 107
Escrituração dos custos dos produtos em elaboração, p. 104
Estoque de bens enviados à industrialização, p. 96
Estoque de bens enviados a terceiros em consignação, p. 82
Estoque de bens enviados a vendas ambulantes no atacado, p. 84
Estoque de bens recebidos em consignação, p. 94
Estoque de insumos, p. 92
Estoque de matéria-prima, p. 91
Estoque de mercadorias para revenda, p. 81
Estoque de produtos em elaboração, p. 86
Estoques, p. 75
Estoques de produtos acabados, p. 80
Estoques. A avaliação dos estoques, p. 79
Estoques. A gestão do estoque, p. 75
Estoques. Auditoria de estoques, p. 78
Estoques. Custo e estoques, p. 33
Estoques. Os registros contábeis dos estoques, p. 76
Estoques. Serviços em desenvolvimento, p. 97

G

Ganhos, p. 23
Gastos, p. 22
Gastos. Conceito de custos, despesas, investimento e gastos, p. 20
Giro. Axioma do giro das contas a pagar, p. 113
Giro. Axioma do giro das contas a receber, p. 115
Giro. Axioma do giro do estoque, p. 114
Giro. Conjunto dos indicadores de giros que influenciam a gestão do negócio, p. 113
Giro. Indicativos econômicos vinculados a custos e retorno dos investimentos, p. 113
Giro. O ciclo operacional, p. 115
Glossário vinculado a custos, p. 153

I

Indicativos econômicos, p. 116
Indicativos econômicos. A importância de um programa de compliance para a preservação dos indicadores econômicos, p. 124
Indicativos econômicos. Informação econômica externa, p. 117
Indicativos econômicos. Informação econômica interna, p. 118
Indicativos econômicos. Informação econômica vinculada a custos, p. 117
Indicativos econômicos. Ponto de equilíbrio, p. 122
Inter-relacionamento da contabilidade de custos com a contabilidade financeira e com a contabilidade gerencial, p. 18
Investimento, p. 21
Investimentos. Conceito de custos, despesas, investimento e gastos, p. 20

M

Métodos de custeio, p. 49

P

Perdas eventuais anormais e as técnicas normais, p. 22
Plano de contas, p. 60
Plano de contas. Grau das contas, p. 61
Plano de contas. Rol de contas, p. 63
Princípios aplicados à contabilidade de custos, p. 23
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Constituição da República Federativa do Brasil, p. 30
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da clareza, p. 26
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da competência, p. 26
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da continuidade, p. 25
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da entidade, p. 25
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da epiqueia contabilística, p. 26
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Da fidelidade, p. 27
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Do custo de aquisição, p. 27
Princípios aplicados à contabilidade de custos. O princípio da razoabilidade e da proporcionalidade, p. 28
Princípios aplicados à contabilidade de custos. O regime principiológico que dá sustentação legal aos registros contábeis, e consequentemente aos atos e fatos patrimoniais, p. 30
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Princípio da legalidade, p. 28
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Princípio da precisão, p. 28
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Princípio da preservação da empresa, p. 28
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Princípios, em relação à Lei das Sociedades Anônimas, p. 32
Princípios aplicados à contabilidade de custos. Princípios, em relação ao CC/2002, p. 30

R

Referências, p. 343
Registro contábil. Controle e registro contábil de custos, p. 39
Registros e a escrituração dos custos, p. 59

S

Sistemas de acumulação de custos, p. 53
Sistemas de acumulação de custos. Acumulação de custos por ordem de produção ou encomendas, p. 53
Sistemas de acumulação de custos. Acumulação de custos por processo, p. 53
Sistemas de acumulação de custos. Apropriação dos custos conjuntos aos coprodutos e subprodutos, p. 56
Sistemas de acumulação de custos. Custo dos produtos acabados, p. 53
Sistemas de acumulação de custos. Custos conjuntos, p. 55
Sistemas de acumulação de custos. Custos dos produtos em elaboração, p. 54
Sistemas de acumulação de custos. Equivalente de produção, p. 54

T

Teoria geral dos custos, p. 145
Teoria geral dos custos. A eficiência da gestão de custos, p. 147
Teoria geral dos custos. A origem dos custos, p. 146
Teoria geral dos custos. Leis científicas da teoria geral dos custos, p. 148
Teoria geral dos custos. O teorema de custo, p. 147
Teoria geral dos custos. Vieses cognitivos numéricos nas decisões na teoria geral dos custos, p. 150